L’interprofession du Houblon présente au Salon du Brasseur

Le Salon du Brasseur s’est déroulé les 22 et 23 octobre 2021 à Nancy. Une table ronde sur la structuration de la filière houblon s’est tenue au cours de ce salon.

Interviewé par Matthieu LUTHIER, directeur général de la toute récente interprofession du houblon (INTERHOUBLON), les représentants des trois collèges la composant ont pu à tour de rôle présenter l’origine et les raisons de la création d’INTERHOUBLON ainsi que les objectifs fixés à moyen et long terme : pérenniser la filière française du houblon dans un contexte climatique et économique qui sera immanquablement amené à changer à l’avenir.

  • Magali FILHUE (Brasseur de France) et Jean Olivier RIEUSSET (SNBI) pour le collège des brasseurs
  • Philippe MARTIN (AFNH) pour le collège des négociants
  • Antoine WUCHNER (AGPH) pour le collège des producteurs

Les trois collèges ont pu répondre aux nombreuses questions des participants à cette table ronde.

Cette première présentation des missions de la nouvelle interprofession à un parterre de professionnel a reçu un très bon accueil, ce qui confirme que le travail réalisé depuis deux ans en vaut la peine.

Tout le monde a hâte que les travaux débutent…

En pleine action !

Les participants : de gauche à droite, Matthieu LUTHIER, Antoine WUCHNER, Magali FILHUE, Jean-Olivier RIEUSSET, Philippe MARTIN