Lancement de la campagne de collecte CVE 2021/22

La collecte de la toute récente CVE, mise en place par la filière Houblon et ses acteurs, va débuter en ce mois de juin 2022. Tous les acteurs concernés par cette cotisation ont déjà reçu ou recevront directement des informations plus précises à ce sujet.

Mais au fait quel est l’objectif de cette CVE ?

La Cotisation Volontaire Étendue a vocation à faire vivre l’interprofession pour que celle-ci puisse porter des projets collectifs pour la filière. Concrètement, le plan d’utilisation de la CVE, qui a été validé par le conseil d’administration d’INTERHOUBLON, indique que cette cotisation servira à :

– développer une meilleure connaissance des marchés

– accroitre la notoriété de la production du houblon pour œuvrer à son développement sur l’ensemble du territoire

– animer l’interprofession pour qu’il y ait un véritable échange entre les professionnels des différents collèges

– mener un programme de recherche et développement ambitieux

 Les équipes d’INTERHOUBLON travaillent d’ores et déjà sur la CVE 2022/23.

Pour plus de renseignements sur la CVE, n’hésitez pas à consulter la page suivant :

La CVE : qu’est-ce que c’est ?

  • Mars
    Mars

    Fiche N°1 : La Taille

    Cette opération consiste à tailler la souche légèrement en-dessous ou au niveau de la surface du sol pour ramener la souche au niveau de taille (niveau zéro de la parcelle).

    Voir le détail
  • Mars – Avril
    Mars – Avril

    Fiche N°2 : Mise en place des fils tuteurs

    Les lianes du houblon ont besoin d’un support pour se développer. Ainsi chaque année, les houblonniers mettent en place des fils en fer ou en fibres de coco.

    Voir le détail
  • Avril
    Avril

    Fiche N°3 : Ébroussage

    L’ébroussage consiste à travailler le sol sur le rang dans l’objectif de détruire mécaniquement une partie des repousses du houblon.

    Voir le détail
  • Avril – Mai
    Avril – Mai

    Fiche N°4 : Mise au fil

    Le houblon est une plante dite volubile, ce qui signifie qu’elle a besoin d’un support pour se développer. La mise au fil est donc cruciale et conditionne en partie le rendement final de la culture.

    Voir le détail
  • Mai – Juin
    Mai – Juin

    Fiche N°5 : Buttage

    Le buttage consiste à ramener de la terre de l’inter-rang sur le rang de houblon pour former une butte d’environ 15-20 cm au-dessus du sol (du niveau zéro de la parcelle).

    Voir le détail
  • Juin
    Juin

    Fiche N°6 : Défanage

    La défoliation du houblon consiste à éliminer les feuilles de l’étage inférieur des lianes (sur environ 1 à 1.50m à partir du sol). Le défanage est une mesure prophylactique.

    Voir le détail
  • Mars-Septembre
    Mars-Septembre

    Protection phytosanitaire

    Le houblon est une culture sensible à plusieurs maladies et ravageurs. Par conséquent, le producteur doit mettre en place une stratégie de prévention et de protection de la culture tout au long de la saison.

    Voir le détail
  • Août – Septembre
    Août – Septembre

    Fiche N°7 : Récolte et cueillette

    Période tant attendue par l’ensemble de la filière, la récolte et la cueillette des cônes du houblon s’étend de mi-Août à fin Septembre.

    Voir le détail
  • Septembre
    Septembre

    Fiche N°8 : Séchage

    Rapidement après la cueillette, les cônes de houblon doivent être séchés afin de conserver leurs qualités brassicoles.

    Voir le détail
  • Septembre-Octobre
    Septembre-Octobre

    Fiche N°9 : Pressage et stockage

    Après le séchage, le houblon doit être pressé en balles pour optimiser sa conservation avant son utilisation par les brasseurs.

    Voir le détail
  • Automne – Hiver
    Automne – Hiver

    Fiche N°10 : Travaux en post-récolte

    Bien que la récolte soit terminée, il reste plusieurs opérations à réaliser dans les houblonnières pour préparer la prochaine saison.

    Voir le détail